全球農產品供應緊張及價格上升，不少國家需要「節衣縮食」。菲律賓為減少捱貴米，要求快餐店向顧客提供「半碗飯」選擇；秘魯政府亦推廣以薯仔代麵粉製麵包，紓緩小麥價格上漲。
《菲律賓每日詢問者報》報道，由於米價飆升至有紀錄以來最高水平，為減少入口貴價米，農業部長黃嚴輝已要求該國快餐店提供「半碗飯」選擇，因為顧客並不一定吃得下整碗飯。受當地低收入人士歡迎的快餐店如Jollibee、麥當勞及KFC等，大都供應米飯。

農業部早前警告，今年大米短缺達二百一十萬公噸，人民若更審慎消費，可將食米入口降低三成七至一百一十七萬公噸，而去年食米入口需求達一百八十七萬公噸。

秘魯改用薯仔製麵包
至於秘魯，當地統計部門數據顯示，去年小麥價格已上漲三成五至每公斤約九點八六港元，導致麵包價格上升四成，更帶動通脹升至百分之四點八。面對小麥價格上升，當地最近開始以薯仔製麵包。

秘魯的國營糧食公司現時每日生產一萬二千條麵包，其中三分一由薯仔製成，三分二由麵粉製成。一月起，當地的監獄及不少公立學校已轉為供應薯仔製的麵包。另外，秘魯一家連鎖超市早前便以薯仔製麵包，價錢便宜許多，每公斤約售十四點四五港元，較一般麵粉製麵包平百分之六。

秘魯當局希望藉幵推廣以薯仔取代麵粉製麵包，應付小麥價格上升的問題，並為比較貧瘠、只能種植薯仔這類農作物的高山地區創造工作機會。